Pourquoi l’azote liquide est-il si froid ? - Couleur-Science
jeudi 23 novembre 2017 à 18:17La science de la nature pour les curieux Parmi les substances très froides, l’azote liquide est une référence : il présente une température de −196 °C, ce qui est suffisant pour réaliser toute sorte d’expériences, et même de la cuisine (crème glacée instantanée, par exemple).
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